Sizilianischer Garnelensalat

4.6 66 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

rote Zwiebeln in Ringen (1-2 mm)
200 g
Rotweinessig nach Geschmack
30 - 40 g
frische Petersilienblätter
10 g
natives Olivenöl
50 g
Knoblauchzehe (optional)
½
Limettensaft frisch gepresst
40 g
40 g Zitronensaft, frisch gepresst
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Wasser
300 g
Garnelen, roh, groß, geschält und entdarmt (ca. 1000 g Garnelen mit Schale), siehe Tipp
500 g
Limette in Scheiben (2-3 mm)
1
1 Zitrone, in Scheiben (2-3 mm)
Fenchel in Scheiben (1-2 mm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 691 mg

Eiweiß 13 g

Brennwert 733 kJ / 175 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 11 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frische und gesunde Küche hat immer Saison! 28 Rezepte
Österreich

Frische und gesunde Küche hat immer Saison!  30 Rezepte
Deutschland

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Deutschland

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Österreich

Genuss auf allen Ebenen 72 Rezepte
Schweiz

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1 Std. 10 Min

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 Std.

Meeresfrüchte-Cocktail

Meeresfrüchte-Cocktail

10 Min

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme

4 Std. 30 Min

Seezungenröllchen

Seezungenröllchen

50 Min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40 Min

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

Mediterraner Meeresfrüchte-Reis mit Chorizo

1 Std. 5 Min

Asia-Gemüse

Asia-Gemüse

25 Min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

1 Std. 20 Min

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

35 Min

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

Gewürzte Garnelen und Tintenfische

15 Min

Lachs-Tatar

Lachs-Tatar

5 Min