
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Blumenkohl-Couscous
- 600 g Blumenkohl in Stücken
- 1 TL Salz
Putencurry
- 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- ½ - 1 rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
- 1 rote Paprika in Stücken
- 20 g Olivenöl
- 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut in Würfeln (1 cm)
-
2
TL Curry
oder 2 TL gelbe Currypaste -
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
oder 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - 400 g Kokosmilch ungesüßt
- 1 TL Johannisbrotkernmehl
- 100 g Wasser
- 200 g Ananas, frisch in Stücken (1,5 cm)
- 100 g Erbsen, TK
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 372 kcal / 1551 kJ
- Eiweiß
- 41 g
- Fett
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 17 g
- Ballaststoffe
- 9.1 g
Alternative Rezepte
Gemüsecurry mit Putenwürfeln
1 Std.
Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
45 Min
Rindfleischragout auf Selleriepüree
1 Std.
Hähnchen mit Apfel-Sellerie-Püree und Kürbisgemüse
40 Min
Hackfleischrolle mit Gemüse und Pilz-Sahne-Sauce
1 Std. 50 Min
Hähnchen mit Pinienkernen und Zwiebeln
1 Std. 30 Min
Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen
45 Min
Ingwerhühnchen mit Bohnen
50 Min
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50 Min
Brokkoli-Couscous mit Joghurt-Curry-Hähnchen für 4
50 Min
Hähnchencurry mit falschem Reis
1 Std.
Low-Carb-Blumenkohl-Hähnchen-Curry
45 Min