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Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 Portionen
Zutaten
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Petersilie glatt, ohne Stiele½ Bund
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Kohlrabi in Stücken400 g
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Zwiebel (ca. 70 g), halbiert1
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Butter30 g
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Wasser600 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Räucherforellenfilets in Stücken400 g
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Meerrettich aus dem Glas35 g
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Muskat¼ TL
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Sahne100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
279 kcal /
1169 kJ
Eiweiß
24 g
Fett
17 g
Kohlenhydrate
7 g
Ballaststoffe
2.3 g
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