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Fischsuppe mit Gemüse
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Fischfilet festfleischig, in Würfeln (ca. 2 cm)200 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
-
Dille, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehe1
-
rote Paprikaschoten in Stücken200 g
-
grüne Paprikaschoten in Stücken200 g
-
Lauch in Ringen (ca. 5 mm)200 g
-
Olivenöl20 g
-
Wasser800 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht3 TL
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Suppennudeln klein50 g
-
Schlagobers100 g
-
Schnittlauch, frisch in Röllchen½ Bund
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
192 kcal /
801 kJ
Eiweiß
10 g
Fett
11 g
Kohlenhydrate
16 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Natrium
431 mg
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