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Fischeintopf mit Koriander
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Koriander ohne Stiele1 Bund
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen2
-
rote Chilischote, frisch halbiert1
-
Olivenöl30 g
-
rote Paprika geviertelt1
-
gelbe Paprika geviertelt1
-
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut200 g
-
Wasser750 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Oregano, getrocknet2 TL
-
Fischfilet in mundgerechten Stücken (z.B. Lachs)450 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
306 kcal /
1281 kJ
Eiweiß
25 g
Fett
16 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
6 g
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