Grünes Linsencurry mit Hähnchen
TM6 TM5

Grünes Linsencurry mit Hähnchen
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Zutaten

  • 300 g grüne Linsen, getrocknet
  • 4 EL Curry, mild
  • 1 Prise Zimt
  • 1 EL Paprika edelsüß
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 TL Zucker
  • 1 TL Salz
  • ½ - 1 TL Cayenne-Pfeffer
  • 30 g Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen
  • 40 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 20 g Tomatenmark
  • 200 g Naturjoghurt
  • 200 g Kokosmilch
  • 20 g Zitronensaft, frisch gepresst
  • 600 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut, in Stücken (3 cm)
Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2610 kJ / 624 kcal
Eiweiß
57 g
Kohlenhydrate
42 g
Fett
22 g
Ballaststoffe
14.5 g

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