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Meerrettichsuppe
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
frischer Meerrettich geschält, in Stücken40 g
-
Zitronensaft15 g
-
Schalotten halbiert40 g
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Butter25 g
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Kartoffeln geschält, in Stücken (2 cm)450 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Wasser750 g
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Räucherlachs (ca. 150 g)8 Scheiben
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Grissini-Stangen8
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Sahne150 g
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Zucker1 Prise
-
Salz3 Prisen
-
Pfeffer2 Prisen
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Kresse-Beet abgeschnitten1
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
334 kcal /
1400 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
21 g
Kohlenhydrate
21 g
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