Bärlauchsuppe mit Lachs

Bärlauchsuppe mit Lachs

4.7 152 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Weizenknäckebrot mit Sesam
2 Scheiben
Chiliflocken
1 TL
Fleur de Sel
2 Prisen
Olivenöl und etwas mehr für den Einlegeboden
2 TL
frisches Lachsfilet mit Haut
400 g
Salz
2 TL
Schalotten
60 g
Knoblauchzehe
1
Kartoffeln in Stücken
150 g
Butter
30 g
Gemüsefond
750 g
Sahne
250 g
Pfeffer
2 Prisen
Bärlauch in Streifen
100 g
Zitronensaft
1 - 2 EL

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 519 kcal / 2175 kJ

Eiweiß 24 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Forellencremesuppe

Forellencremesuppe

40 Min

Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons

Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons

25 Min

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

Cappuccino von Waldpilzen mit Serrano-Chips

25 Min

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

Meerrettichsuppe mit geräucherter Forelle

30 Min

Fenchel-Lachs-Suppe

Fenchel-Lachs-Suppe

35 Min

Forellenmousse

Forellenmousse

5 Min

Bärlauch-Zabaglione

Bärlauch-Zabaglione

10 Min

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

Erdäpfel-Bärlauchsuppe

30 Min

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 Min

Kabeljau mit Bärlauchkruste

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45 Min

Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

45 Min

Bärlauchcremesuppe

Bärlauchcremesuppe

30 Min