Forellenmousse
TM5 TM6

Forellenmousse

4.3 (6 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 Schalotten
  • 4 Forellenfilets, geräuchert (250 g), in Stücken
  • 150 g Crème fraîche
  • ¼ TL Salz
  • 2 Prisen weißer Pfeffer, gemahlen
  • 20 Pumpernickel oder Schwarzbrottaler
  • ½ Bund Dill, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
257 kJ / 62 kcal
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
5 g
Fett
3 g
Cholesterin
14 mg
Ballaststoffe
1.2 g

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