Zwetschgen-Parfait
TM6 TM5

Zwetschgen-Parfait

4.6 (5 Bewertungen)

Zutaten

  • 300 g Zwetschgen, entsteint und geviertelt
  • 80 g roter Traubensaft
  • 40 g Zwetschgenbrand
  • ½ Vanilleschote, Mark ausgekratzt
  • 50 g Puderzucker
  • 100 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eigelb
  • 300 g Sahne
  • 40 g Hippengebäckstangen
  • 300 g Brombeeren
  • 400 g Erdbeeren
  • 2 EL Limettensaft

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2672 kJ / 637 kcal
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
73 g
Fett
31 g

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