Mango-Joghurt-Mousse
TM6 TM5

Mango-Joghurt-Mousse

4.4 (22 Bewertungen)

Zutaten

Mousse

  • 4 Blätter weiße Gelatine
  • 2 EL Wasser und etwas mehr zum Einweichen der Gelatine
  • 50 g Zucker
  • 1 Limette, Bio, 2 Streifen Schale (à 2 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 300 g Mango, in Stücken
  • 150 g Joghurt, 3,5% Fett
  • 250 g Sahne

Topping

  • 40 g Sesamkrokant
    oder 40 g Erdnusskrokant
  • 150 g Mango, in Stücken
  • 100 g Orangensaft
  • 8 - 10 Minzblätter

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1696 kJ / 404 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
41 g
Fett
23 g

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