Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum
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Erdnuss-Halbgefrorenes mit Kirsch-Bananen-Ragout und Vanilleschaum

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Zutaten

Erdnuss-Halbgefrorenes

  • 300 g Sahne
  • 160 g Erdnussriegel (z.B. Mr. Tom), in Stücken
  • 1 Ei

Kirsch-Bananen-Ragout

  • 50 g Zucker
  • 150 g Kirschsaft
  • 2 TL Speisestärke
  • 2 Bananen, in Stücken

Vanilleschaum und Fertigstellung

  • 80 g Milch
  • 1 Eigelb
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
1761 kJ / 421 kcal
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
28 g
Ballaststoffe
1.6 g

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