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Halloumi-Rösti mit Joghurt-Dip
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
Joghurt-Dip
-
Knoblauchzehe1
-
Frühlingszwiebel in Stücken1
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
-
Minze abgezupft3 Stängel
-
Joghurt, 10% Fett500 g
-
geriebene Zitronenschale1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Halloumi-Rösti
-
Mandeln50 g
-
Zucchini in Stücken300 g
-
Möhren in Stücken200 g
-
Halloumi in Stücken500 g
-
Johannisbrotkernmehl2 TL
-
Eier4
-
Pfeffer½ TL
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
44 g
Brennwert
3688 kJ /
880 kcal
Fett
72 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
12 g
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