Quiche mit Beerencreme
TM6 TM5

Quiche mit Beerencreme

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Zutaten

Teig

  • 300 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei
  • 120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 30 g Wasser, kalt

Belag

  • 200 g Himbeeren, frisch oder TK, aufgetaut
  • 80 g Zucker
  • 3 Eier
  • 50 g Butter, weich, in Stücken
  • 40 g Sahne
  • 200 g rote Beeren, gemischt, frisch
  • 20 g Puderzucker zum Bestäuben

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1209 kJ / 289 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
15 g
Ballaststoffe
2.3 g

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