Quiche mit Beerencreme

Quiche mit Beerencreme

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

12 Stücke

Zutaten

Teig

Mehl
300 g
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Ei
1
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Wasser kalt
30 g

Belag

Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut
200 g
Zucker
80 g
Eier
3
Butter weich, in Stücken
50 g
Sahne
40 g
rote Beeren, gemischt, frisch
200 g
Puderzucker zum Bestäuben
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 5 g

Brennwert 1209 kJ / 289 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 2.3 g

Kohlenhydrate 33 g

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