Spargelflammkuchen mit Zitronenöl
TM6 TM5

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

4.5 (96 Bewertungen)

Zutaten

Flammkuchenteig

  • 230 g Weizenmehl, universal
  • 30 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • ½ TL Salz

Zitronenöl und Belag

  • 40 g Olivenöl
  • 2 EL Zitronenmelisse, frisch
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zitronenschale, gerieben
  • 500 g Wasser
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Zucker
  • 500 g grüner Spargel, holzige Enden abgeschnitten, längs in Streifen geschnitten
  • 200 g Crème fraîche
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 4 - 8 Scheiben Rohschinken, nach Geschmack
  • Zitronenmelisse, frisch, zum Garnieren

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
2293 kJ / 548 kcal
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
48 g
Fett
33 g
Ballaststoffe
4.1 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 3.000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und entdecke die Welt von Cookidoo®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte