
Geräte und Zubehör
Pizza mit Lachs
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 Portionen
Zutaten
Teig
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natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten60 g
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Wasser270 g
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Zucker1 TL
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Hefe (10 g)¼ Würfel
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Dinkelmehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
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Salz2 TL
Belag und Fertigstellung
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Mozzarella abgetropft, in Stücken100 g
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Cherry-Tomaten halbiert250 g
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Knoblauchzehen2
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Basilikum abgezupft3 - 4 Stängel
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Oregano abgezupft2 - 3 Stängel
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Balsamico, dunkel2 TL
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Zucker1 TL
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Salz3 Prisen
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Tomatenmark80 g
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frische Chili entkernt½
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Räucherlachs in Scheiben190 g
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rote Zwiebeln halbiert60 g
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Petersilie abgezupft2 - 3 Stängel
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natives Olivenöl2 EL
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Zitronensaft20 g
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Oliven, schwarz, entsteint100 g
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Rucola100 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
845 kcal /
3534 kJ
Eiweiß
33 g
Fett
36 g
Kohlenhydrate
95 g