Ricette, dall’antipasto al dolce, all’insegna del bianco; per sfruttare appieno le proprietà degli ingredienti di questo colore.
Aperitivo al sedano
10 Min
Insalata finocchi e sedano con lime e pepe rosa
10 Min
Risotto cacio e pere
40 Min
Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
50 Min
Torta Sacher bianca
2 Std. 15 Min
Spaghetti aglio, olio, peperoncino e pangrattato aromatizzato
40 Min
Cacio e pepe
30 Min
Impasto per pizza
3 Std.
Pane all'acqua
4 Std.
Focaccine all'origano (TM6)
3 Std. 45 Min
Besciamella
15 Min
Risotto alla parmigiana
30 Min
Focaccia alle cipolle
2 Std. 40 Min
Purè di patate
50 Min
Finocchi sottovuoto con fonduta al Parmigiano Reggiano
3 Std.
Tacchino tonnato sottovuoto
2 Std. 40 Min
Vitello tonnato sottovuoto
5 Std.
Piadina romagnola
40 Min
Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci
6 Std. 15 Min
Cheesecake al torroncino
4 Std. 30 Min
Cioccolata calda bianca e confetti colorati
15 Min
Insalata russa allo yogurt
1 Std.
Galette des rois con crema alle mandorle
3 Std.
Cioccolatini ripieni
4 Std.
