Geräte und Zubehör
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Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
Zutaten
Marinatura
-
di radice fresca di zenzero20 g
-
limoni, preferibilmente biologici il succo spremuto fresco3
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
filetti di merluzzo (120 g a filetto)4
Terminare la preparazione
-
di acqua300 g
-
di dado per brodo vegetale½ cucchiaino
-
di radice fresca di zenzero5 g
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di sale1 cucchiaino
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di cimette di cavolfiore500 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
capperi8
Nährwerte pro 1 porzione
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