Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kalbsrahmgulasch
Zubereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
3 Portionen
Zutaten
-
Kalbfleisch (Schulter, Hals) oder Kalbsnuss500 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Zwiebeln halbiert75 g
-
Speckwürfel35 g
-
Öl10 g
-
Wasser230 g
-
Rindsuppenwürfel (für 0,5 l) zerbröselt½
-
Paprikapulver, rosenscharf½ EL
-
Paprikapulver, edelsüß½ EL
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Zitronenschale, gerieben½ TL
-
Majoran, getrocknet½ TL
-
Sauerrahm etwas mehr zur Dekoration65 g
-
Maisstärke1 EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1019 mg
Eiweiß
37 g
Brennwert
1383 kJ /
331 kcal
Fett
17 g
Ballaststoffe
2 g
gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
7 g
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