Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Zwiebeln halbiert300 g
-
Knoblauchzehen halbiert2 - 3
-
Butter in Stücken60 g
-
Majoran, getrocknet3 - 4 TL
-
Tomatenmark30 g
-
Rindfleisch, mageres Meisel700 g
-
Weizenmehl, universal1 EL
-
Wasser150 g
-
Rotwein150 g
-
1 Rindsuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)300 g
-
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)300 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Butter40 g
-
Muskat, gemahlen2 - 3 Prisen
-
frischer Majoran Blättchen abgezupft4 Zweiglein
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Eiweiß
42 g
Brennwert
1966 kJ /
469 kcal
Fett
21 g
Ballaststoffe
7 g
Kohlenhydrate
23 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
So genießt Österreich II
73 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle
1h 40min
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
55min
Fiakergulasch
2h 15min
Boef Stroganoff
50min
Paprikahendl
1h
Rinderfilet à la Esterhazy
50min
Kalbsrahmgulasch
1h
Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln
1h
Reisfleisch (mit Kalbfleisch)
1h 25min