Fleischbällchen in Tomatensauce

Name: Fleischbällchen in Tomatensauce
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 150 g roter Paprika; 3 TL Majoran, getrocknet; 50 g Haferflocken; ¼ TL Paprikapulver, rosenscharf; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 250 - 300 g Faschiertes; 1 Ei (Größe M); 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose; 1 - 2 Knoblauchzehen; 150 g Zwiebeln; 20 g Olivenöl; 120 g Wasser; 1 - 2 Prisen Zucker; 2 - 3 Stängel Petersilie, frisch

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 3 Portionen

Zutaten

150 g roter Paprika in Stücken
3 TL Majoran, getrocknet
50 g Haferflocken
¼ TL Paprikapulver, rosenscharf
1 TL Salz
½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
250 - 300 g Faschiertes
1 Ei (Größe M)
400 g stückige Paradeiser, aus der Dose
oder 400 g frische Paradeiser in Stücken
1 - 2 Knoblauchzehen halbiert
150 g Zwiebeln halbiert
20 g Olivenöl
120 g Wasser
1 - 2 Prisen Zucker
2 - 3 Stängel Petersilie, frisch Blättchen abgezupft

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 357 kcal / 1492 kJ
Eiweiß: 25 g
Fett: 19 g
Kohlenhydrate: 21 g
Ballaststoffe: 5 g
gesättigte Fettsäuren: 7 g