Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdäpfelsalat
Zubereitung 30 Min
Gesamt 55 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Wasser580 g
-
Salz etwas mehr zum Abschmecken1 ¼ TL
-
speckige Erdäpfel geschält, in Scheiben (3 mm)750 g
-
rote Zwiebeln geviertelt180 g
-
3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtGemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)1 ½
-
Estragonsenf25 g
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Sonnenblumenöl75 g
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Weißweinessig45 g
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Zucker1 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen etwas mehr zum Abschmecken6 Prisen
-
frischer Schnittlauch in Röllchen1 ½ EL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
544 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
951 kJ /
227 kcal
Fett
13 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate
26 g
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