Erbsen-Minz-Suppe

4.6 30 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert
100 g
Butter in Stücken
45 g
Erbsen, TK
750 g
Wasser
750 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 geh. TL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
3 - 4 Prisen
Minze abgezupft
3 Stängel
Crème fraîche
6 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 602 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 818 kJ / 196 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 7.1 g

gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 22 g

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