Orientalische Maissuppe

Orientalische Maissuppe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Olivenöl
30 g
Zwiebeln geviertelt
150 g
frischer Ingwer geschält, in Scheiben
20 g
Knoblauchzehen
2
getrockente rote Chilischote (z.B. Bird eye chili), halbiert und entkernt
½ - 1
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Mais, aus der Dose (2 Dosen), abgetropft und gewaschen
570 g
Wasser
400 g
Kokosmilch
400 g
Salz nach Geschmack
weißer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 328 kcal / 1374 kJ

Eiweiß 8 g

Fett 19 g

Kohlenhydrate 28 g

Ballaststoffe 5.8 g

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