Gurkenkaltschale
TM6 TM5

Gurkenkaltschale

4.5 (26 Bewertung)

Zutaten

  • 3 Stängel frische Dille, Blättchen abgezupft
  • 2 Stück Salatgurken, geschält und Kerne entfernt, in Stücken
  • 220 g veganer Sauerrahm (z. B. Joya Cremesse oder selbst gemacht)
  • 250 g Sojajoghurt
  • 1 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Abschmecken
  • 4 Blättchen frische Minze

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
591 kJ / 141 kcal
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
7 g
Fett
9 g
Ballaststoffe
3.1 g

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