Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

Selleriecremesuppe mit Kräuterseitlingen

4.7 316 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen

Zutaten

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Knollensellerie in Stücken
    400 g
  • Kartoffeln in Stücken
    100 g
  • Kräuterseitlinge
    150 g
  • Sonnenblumenöl
    25 g
  • Wasser
    800 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    2 geh. TL
    2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
    ¼ TL
  • Schnittlauch in Röllchen
    ½ Bund
  • Sahne
    200 g
  • Sherry
    20 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 188 kcal / 788 kJ
Eiweiß 4 g
Fett 15 g
Kohlenhydrate 6 g
Ballaststoffe 4.6 g

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