Penne risottate con verdure

Penne risottate con verdure

4.0 10 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

1 porzione

Zutaten

1 - 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di cipolla
10 g di olio extravergine di oliva
¼ di spicchio di aglio
10 g di pancetta a cubetti (optional)
200 g di acqua
½ cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di concentrato di pomodoro
25 g di melanzane a dadini (1 cm)
25 g di zucchine a dadini (1 cm)
25 g di carote pelate e a dadini (1 cm)
25 g di pomodori datterino in quarti
90 g di pasta tipo penne di buona qualità

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 911.3 mg

Eiweiß 12.6 g

Brennwert 1764.5 kJ / 421.7 kcal

Fett 8.9 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 72.2 g

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