Geflügelleber-Pastete

Geflügelleber-Pastete

4.2 16 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

12 Portionen

Zutaten

Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
150 g
Milch zum Einweichen
Butter und etwas mehr zum Einfetten
25 g
Zwiebeln
40 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
fetter Speck geräuchert, in Stücken
200 g
Geflügelleber
500 g
Eier
3
Sahne
200 g
Salz
1 TL
Pfeffer
3 Prisen
Muskat
2 Prisen
Calvados (Apfelschnaps)
10 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 14 g

Brennwert 1004 kJ / 240 kcal

Fett 16 g

Ballaststoffe 0.5 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feste feiern 109 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Borschtsch mit Rindfleisch

Borschtsch mit Rindfleisch

1 Std. 10 Min

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

1 Std. 50 Min

Gsiberger Leberpastete

Gsiberger Leberpastete

3 Std. 30 Min

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

Hähnchen-Galantine mit Dill-Joghurt-Sauce

3 Std. 25 Min

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

Miso-Suppe, Meeresfrüchte mit Sake und Reis

1 Std. 5 Min

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

Jiddische Hendlleber mit Kirschenkoch

5 Std. 15 Min

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

Scharfe Thai-Suppe mit Meeresfrüchten

30 Min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

15 Min

Geflügellebercreme

Geflügellebercreme

5 Std. 30 Min

Geflügelleberwurst

Geflügelleberwurst

6 Std. 40 Min

Eclairs

Eclairs

2 Std. 30 Min