Hähnchenleber-Pistazien-Pastete
TM6 TM5

Hähnchenleber-Pistazien-Pastete

4.5 (25 Bewertungen)

Zutaten

  • 100 g Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 300 g Butter, weich, in Stücken
  • 500 g Geflügelleber, gewaschen und trocken getupft
  • 1 Gewürzsträußchen (z.B. Thymian, Petersilie und Lorbeerblatt), siehe Tipp
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 - 2 EL Weinbrand

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
504 kJ / 120 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
11 g

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