Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

4.0 49 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Hühnerbrühe

Suppenhuhn (siehe Tipp)
700 g
Wasser
1200 g
Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
150 g
Zwiebel mit Schale
1
Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
1 Stück
Zitronengras
2 Stängel
Salz
1 TL
Misopaste
2 geh. TL

Suppe

Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
3
Pilze in Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Koriander gehackt
½ Bund

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2118 kJ / 506 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 3.1 g

Kohlenhydrate 40 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die perfekte Welle 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Hähnchen-Reis, Gemüsesuppe und gedämpftes Ei

1 Std. 25 Min

Thai-Entenbrust mit Sesamvinaigrette

1 Std. 30 Min

Ossobuco

3 Std. 40 Min

Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)

1 Std.

Hähnchen-Pilz-Eintopf (小鸡炖蘑菇)

1 Std.

Hähnchen und Garnelen mit saisonalem Gemüse (富贵虾球)

30 Min

Fischfilet mit Sojabohnensprossen in scharfer Sauce (水煮鱼)

45 Min

Sauer-scharfe Garnelensuppe

1 Std.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1 Std.

Rindfleischsuppe mit Nudeln (红烧牛肉面)

1 Std. 30 Min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 Min