Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spezzatino di vitello con peperoni rossi e patate
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
8 porzioni
Zutaten
-
105 g di olio extravergine di oliva
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6 spicchi di aglio
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1500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3 cm)
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200 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (0,5x5 cm)
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45 g di farina tipo 00
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200 g di vino bianco
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
1 cucchiaino di origano fresco1 cucchiaino di origano secco
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2 - 3 foglie di alloro fresche
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5 g di sale
-
800 g di patate pelate e a pezzi (3x4 cm)
-
prezzemolo fresco (optional) tritato
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
407.4 mg
Eiweiß
41.2 g
Brennwert
1889.8 kJ /
451.7 kcal
Fett
18 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
25.2 g
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