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Spaghetti di zucchine alla carbonara
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1000 g di zucchine senza le estremità
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
1 scalogno
-
150 g di guanciale cubetti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di acqua
-
4 tuorli d'uovo
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
492.9 mg
Eiweiß
15.1 g
Brennwert
1293.6 kJ /
309.2 kcal
Fett
22.4 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
8.8 g
Kohlenhydrate
11.4 g
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