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Sautè di cozze e vongole
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
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spicchi di aglio a piacere1 - 2
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peperoncino secco piccante1
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di olio extravergine di oliva30 g
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di pomodorini a metà200 g
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di sale1 pizzico
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di acqua400 g
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di vino bianco100 g
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di cozze fresche pulite700 g
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di vongole fresche, pulite500 g
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di pepe bianco macinato (optional)1 - 2 pizzichi
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fette di pane tostate, a piacere
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
151.8 kcal /
634.8 kJ
Eiweiß
11.2 g
Fett
10.1 g
Kohlenhydrate
4.4 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.5 g
Natrium
364.8 mg
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