Minestra di pasta, patate e cozze

Minestra di pasta, patate e cozze

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di cozze fresche pulite
500 g
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 mazzetto
spicchi di aglio a piacere
2
cipolla in quarti
1
di olio extravergine di oliva + q.b.
40 g
di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
400 g
di acqua
400 g
di pasta corta a piacere (cottura 10-12 minuti)
200 g
sale q.b.

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 494 kcal / 2067.1 kJ

Eiweiß 24.7 g

Fett 13.7 g

Kohlenhydrate 67.4 g

Ballaststoffe 5.5 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Natrium 382.2 mg

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