Orata con pesto allo zenzero

Orata con pesto allo zenzero

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 porzioni

Zutaten

1 orata eviscerata e pulita (circa 500 g), pulita (vedere consigli)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
1 peperoncino piccante rosso, fresco i semini
3 spicchi di aglio
2 scalogni a metà
20 g di foglie di prezzemolo fresco
80 g di olio extravergine di oliva + q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 40.5 mg

Eiweiß 19.8 g

Brennwert 2103.2 kJ / 502.7 kcal

Fett 42.4 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 6.2 g

Kohlenhydrate 16.7 g

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Italien

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