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Cous cous con Feta e melanzane
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di melanzane a fette nel senso della lunghezza (0,5 cm)300 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.40 g
-
di cous-cous200 g
-
di acqua250 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di cipolla rossa a metà50 g
-
spicchio di aglio1
-
di aceto balsamico bianco35 g
-
di panna fresca liquida20 g
-
di sale + q.b.½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato + q.b.2 - 3 pizzichi
-
di Feta100 g
-
di peperone rosso a cubetti (1 cm)100 g
-
di cetriolo a cubetti (1 - 1,5 cm)100 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
489.3 kcal /
2047.1 kJ
Eiweiß
11.8 g
Fett
25.2 g
Kohlenhydrate
56.6 g
Ballaststoffe
9.7 g
gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Natrium
242.3 mg
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