Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

Insalata con valeriana, asparagi, uova barzotte e mazzancolle

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

di acqua
1500 g
di asparagi puliti
150 g
di code di gambero fresche pulite
200 g
200 g di code di mazzancolle, pulite
uova fredde di frigorifero
4
di olio extravergine di oliva
50 g
di aceto balsamico
25 g
di sale
1 pizzico
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di insalata valeriana
200 g
glassa di aceto balsamico (optional) a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 271 kcal / 1134.3 kJ

Eiweiß 22.5 g

Fett 17.7 g

Kohlenhydrate 5.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.4 g

Natrium 417.6 mg

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