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Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bulgur
- 300 g di bulgur
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- ½ cucchiaino di sale
Salmone e zucchine
- 3 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe bianco macinato
- 600 g di acqua
- 2 zucchine a dadini (1 cm)
- lamelle di mandorle, tostate q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 432 kcal / 1807.7 kJ
- Eiweiß
- 25.2 g
- Fett
- 41.5 g
- Kohlenhydrate
- 41.5 g
- Ballaststoffe
- 2.4 g
- gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Natrium
- 275.4 mg
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