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Insalata di bulgur, salmone e zucchine (Modalità Cuoci riso)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
6 porzioni
Zutaten
Bulgur
-
di bulgur300 g
-
di acqua550 g
-
di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
-
di sale½ cucchiaino
Salmone e zucchine
-
filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno)3
-
di olio extravergine di oliva2 cucchiai
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe bianco macinato2 pizzichi
-
di acqua600 g
-
zucchine a dadini (1 cm)2
-
lamelle di mandorle, tostate q.b.
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
432 kcal /
1807.7 kJ
Eiweiß
25.2 g
Fett
41.5 g
Kohlenhydrate
41.5 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Natrium
275.4 mg
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