Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tagliatelle con ragù di verdure (senza glutine)
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porzioni
Zutaten
Pasta di grano saraceno
-
350 g di farina di grano saraceno
-
200 - 250 g di acqua calda (non bollente)
-
1 g di gomma xantana
-
¼ cucchiaino di sale
Ragù di verdure
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a fette sottili
-
50 g di gambo di sedano a dadini (2 cm)
-
50 g di carota a dadini (2 cm)
-
50 g di zucchina a dadini (2 cm)
-
400 g di salsa di pomodoro
-
100 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale
-
200 g di lenticchie in scatola, sgocciolate
-
1 pizzico di pepe macinato
-
5 foglie di basilico fresco + q.b.
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
867.2 mg
Eiweiß
15.8 g
Brennwert
1739 kJ /
416 kcal
Fett
10.4 g
Ballaststoffe
6.8 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
71.8 g
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