Ricotta con pesto di piselli

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

6 porzioni

Zutaten

700 g di acqua
150 g di pisellini surgelati
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di menta fresca le foglioline
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
350 g di ricotta vaccina

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 480.6 mg

Eiweiß 14.5 g

Brennwert 1238.3 kJ / 296 kcal

Fett 23.7 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 6.8 g

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