Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
Crema di broccolo romano
-
50 g di porri a pezzi
-
½ spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g cimette di broccolo romano
-
250 g di acqua
-
1 cucchiaino raso di sale
-
500 g di trancio di salmone fresco (un unico pezzo)
Salsa all'arancia
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
10 g di farina tipo 00
-
100 g di succo d'arancia spremuto fresco e filtrato
-
30 g di acqua
-
¼ di dado per brodo vegetale
-
30 g di mandorle a lamelle
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
481.6 kcal /
2014.9 kJ
Eiweiß
29.1 g
Fett
35.7 g
Kohlenhydrate
11.3 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Natrium
686.5 mg
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