Polpette alla rucola

Polpette alla rucola

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

spicchio di aglio
1
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g
di carne trita mista (manzo e maiale)
600 g
uova medie
2
di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi
di pepe nero macinato
1 - 2 pizzichi
di rucola
80 g
pangrattato q.b.
olio per frittura q.b

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 647.5 kcal / 2709 kJ

Eiweiß 44.3 g

Fett 40.4 g

Kohlenhydrate 28.4 g

Ballaststoffe 0.4 g

gesättigte Fettsäuren 5.8 g

Natrium 687.7 mg

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Italien

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