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Riso gamberi e verdure alla salsa di soia e zenzero
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 porzioni
Zutaten
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di riso basmati300 g
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di olio extravergine di oliva45 g
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di carote pelate e a bastoncini (5x0,5 cm)200 g
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di peperone rosso a strisce (1 cm)100 g
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di peperone verde a strisce (1 cm)100 g
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di cipolla dorata in 8 spicchi170 g
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spicchi di aglio2
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di zenzero, radice fresca10 g
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di sedano a pezzi (1 cm)30 g
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di funghi champignon a fette (0,5-1 cm)150 g
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di acqua450 g
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di salsa di soia (senza glutine)80 g
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di curry in polvere1 cucchiaino
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di pepe di Cayenna1 pizzico
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di paprika dolce1 pizzico
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di gamberi crudi di media grandezza sgusciati250 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
328 kcal /
1374 kJ
Eiweiß
12.1 g
Fett
8.6 g
Kohlenhydrate
50.3 g
Ballaststoffe
3.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Natrium
1188 mg
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