Torta salata funghi e patate

Torta salata funghi e patate

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

Pasta brisèe

di farina tipo 00
150 g
di burro a pezzi
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
50 g

Ripieno

spicchio di aglio
1
di olio extravergine di oliva
40 g
di funghi finferli freschi
400 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico
di timo fresco le foglioline lavate
2 rametti
patate pelate e a fettine sottili
2
di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g
uova
3
di latte
100 g
di ricotta fresca ben scolata
100 g

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 272 kcal / 1138.1 kJ

Eiweiß 10.5 g

Fett 19.9 g

Kohlenhydrate 13.7 g

Ballaststoffe 0.6 g

gesättigte Fettsäuren 5.6 g

Natrium 353.7 mg

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