Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

Crostata salata ai peperoni con mozzarella e basilico

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 fette

Zutaten

Pasta brisèe

di farina tipo 00
150 g
limone la scorza (senza la parte bianca)
½
di burro a pezzi
75 g
di sale
½ cucchiaino
di acqua
50 g

Peperoni

di olio extravergine di oliva
20 g
di peperoni gialli e rossi, puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
200 g
di sale
1 pizzico
di pepe nero macinato
1 pizzico

Terminare la preparazione

di mozzarella per pizza (vedere varianti)
250 g
pomodori ciliegino a metà
10
foglie di basilico fresche lavate
10
di olio extravergine di oliva
20 g

Nährwerte pro 1 fetta

Brennwert 215.7 kcal / 902.4 kJ

Eiweiß 6.9 g

Fett 15.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 7 g

Natrium 229.1 mg

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