Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
Zutaten
Gnocchi
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
700 g di acqua
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800 g di patate pelate e a pezzi (1-2 cm)
-
300 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
10 g di sale
Condimento cipolla rossa, mascarpone e noci
-
40 g di burro
-
3 cipolle rosse a listarelle
-
2 pizzichi di sale
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2 pizzichi di pepe nero macinato
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250 g di mascarpone
-
gherigli di noci a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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