Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

1 porzione

Zutaten

cipollotti a metà o in quarti (circa 5 cm)
1 - 2
zucchina circa 70 g, a fette (circa 5 mm)
1
pomodorini ciliegia
10
filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g)
1
di sale
3 pizzichi
di pepe macinato fresco
1 pizzico
di succo di limone, spremuto fresco
1 - 2 gocce
di limone a fette
¼
di acqua
1000 g
di riso Parboiled
60 g
di uva passa
15 g
stecca di cannella
½
semi di cardamomo
2
di zucchero
2 pizzichi
di curcuma in polvere
¼ cucchiaino

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 515.9 kcal / 2158.4 kJ

Eiweiß 37.1 g

Fett 21.4 g

Kohlenhydrate 46.2 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Natrium 452.8 mg

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