Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 25 g Mandeln
- 25 g Haselnüsse
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Karfiolröschen, in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken (4 cm)
- 100 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
- 20 g Rapsöl, etwas mehr zum Braten
- 120 g Grieß, Hartweizen
- 100 g grüne Erbsen, tiefgekühlt, angetaut
- 3 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 1 ½ TL Kräutersalz
- 3 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 100 g Frischkäse
- 200 g Sauerrahm
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 2 Prisen Staubzucker
- 3 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- ½ Bund frischer Schnittlauch, in feinen Röllchen
- 2 - 3 EL Rapsöl zum Braten
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 2365 kJ / 565 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 40 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 10 g
- Natrium
- 1041 mg
Alternative Rezepte
Gemüselaibchen auf Salat mit Joghurtdressing
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Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce
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Erdäpfel-Karfiol-Laibchen
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Mohnnudeln
1h 30 min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
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Kartoffelstrudel
1h 30 min
Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline
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Couscousknöderl mit Sesam
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Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen
1h 30 min
Überbackene Erdäpfelroulade mit Eierschwammerlfülle
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Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
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Grammelknödel
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