Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Dinkelkörner
- 250 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 15 g Butter
-
20
g frische Germ (siehe Tipp)
oder 1 Päckchen Trockengerm - 300 g Wasser
- 10 g Salz
- 1 Prise Zucker
- Mohnsamen, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 780 kJ / 186 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoffe
- 6 g
- Natrium
- 394 mg
Alternative Rezepte
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1h 30min
Mohnflesserl
14 godz. 30 min
Brioche Kipferl
2h 10 min
Salzstangerl
1 godz. 25 min
Käse-Kürbiskern-Stangerl
1h 30min
Laugenbrötchen
2 Std.
Vollwert-Baguettes
50min
Fastenbeugerl
1h 30min
Handsemmerl
10sa 55 dk
Knusperspitze
5h 30min
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14h
Vollkornspitze
24h