
Geräte und Zubehör
Gebackenes Thunfisch-Tatar mit Kokos-Teriyaki-Sauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 30 Min
1 Stück
Zutaten
Tempurateig
-
Mehl60 g
-
Speisestärke60 g
-
Eigelb1
-
Wasser140 g
-
Salz1 Prise
-
Backpulver (optional)½ TL
Kokos-Teriyaki-Sauce
-
Kokosmilch100 g
-
Teriyaki-Sauce selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft50 g
Gebackenes Thunfisch-Tatar
-
Thunfisch, frisch (evtl. große Sehnen entfernt), in Stücken300 g
-
Koriander3 Stängel
-
Sesamöl, geröstet10 g
-
Sesam hell und schwarz gemischt1 TL
-
Salz½ TL
-
Chiliflocken½ TL
-
neutrales Öl zum Frittieren
-
Nori-Blatt¾
-
Mehl zum Bestäuben
Nährwerte pro 1 Stück
Brennwert
1456 kcal /
6098 kJ
Eiweiß
75 g
Fett
104 g
Kohlenhydrate
56 g
Ballaststoffe
1.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Sauer-scharfe Garnelensuppe
1 Std.
Gebackenes Lachs-Sashimi mit Spargel und Sesamcreme
30 Min
Rindfleisch-Tatar
30 Min
Schokoladetarte | Himbeer | Ginger
6 Std. 20 Min
Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen
1 Std.
Spargel-Zitronengras-Suppe
55 Min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20 Min
Hühnerspießchen mit Erdnusssauce
1 Std. 30 Min
Yakitori - Fernöstliche Hühnerspießchen
40 Min
Dynamite-Sauce mit Koriander
10 Min
Mojo für Meeresfrüchte
10 Min
Tomatendressing | Portwein | Apfel
5 Std. 30 Min